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随着生活水平的提高，人们的饮食观念向“少精多粗，少荤多素”改变，对食品的要求从好吃转向、营养、保健。吃粗粮、吃杂粮已成为追求健康保健的新趋向。其中，以粗粮为原材料的玉米面条开始受到市场青睐。为了满足市场需求，玉米通过深加工的方式加工成玉米面条。相比传统手工操作，佳格玉米面条机的出现不仅提高了生产效率，降低了劳动成本，还避免过多手工操作。一般来说，市面上的玉米面条机是在挤压机械的基础上，研制成功的一种新型单(双)螺杆食品挤压机。其具有设计新颖、结构合理、造型美观、操作简单、清理维修方便等特点。但是，由于玉米面的特性在温度高、湿度大的情况下会出现粘连，进而会对产品的品质造成的影响。对这一缺点做了技术革新，在运行过程中除了设备自身摩擦产生的热量之外，又在螺旋外围增加自动恒温加热系统，了机器生产过程的温度控制，保证玉米面条的熟度。更重要的是，在出粉口下部增加了自动吹散风干机，使生产出的玉米面条不会因为温度高、湿度大而粘连在一起，不仅保证了玉米面条的品质，还大限度保留了原有的自然风味。

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