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牦牛的高免疫性、抗递性和快速适应性，造成了牦牛终身无疾病的健康体格，至纯原生态奶源。

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半放养，在雪域高原上肆意竞奔。喝的是千年积雪融化的雪水，能耐零下30℃一40℃的严寒；吃的是具有保健功效的名贵药材(红景天、雪莲花、冬虫夏草等)。

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由于天气恶劣,自然淘汰,存活下来并延续后代的母牦牛是种群的佼佼者。

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只有交配产子后的母牛 在哺乳期才可产奶；从牦牛体内采集到进入奶加工程序2个小时之内完成优异的生态学品质。

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含有大量的免疫球蛋白。如铁蛋白免疫球蛋白是人体的健康之本，可增强细胞的吞噬能力，调节人体免疫功能，提高人体抗病机能。

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经中国军事医学院鉴定,牦牛奶的生物学特征是接近人类母乳的乳品。

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牦牛奶含有人体所需要的18种氨基酸,其中有8种是人体内不能合成的氨基酸,比普通牛奶高15%；牦牛中所含的铁是一般牛奶的9.8倍，锌是3倍，钙是1.13倍

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大量含有一种普通牛奶没有的“神奇因子”。牦牛奶中新发现含有活性肽，对提高人体免疫力和保健强身有独到的功效。是人类理想的绿色保健有机食品，对促进人体恼细胞发育，调血，促进骨骼生长，是儿童和中老年的有效调补佳品。

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