宁波熙旺餐饮管理有限公司关于奉化学校食堂转让承包经营合同的介绍,学校食堂的服务对象是全体教师和学生。保证学生就餐，我们提供了三个优良服务一是优先安排食品供应。我们提供了化、规范化、标准化的菜品，二，优先接待就餐。三，优先安排食堂就餐。我们还设有专职的卫生保洁员和保洁人员，确保学校师生就餐环境卫生。食堂的服务态度热情周到，服务质量好。学生餐厅是一个以学生为主体、以满足学校教职工需求为宗旨的集餐饮和住宿为一体综合性大型综合性餐饮企业。承包后，学校食堂将与学校签订合同，按时开饭。承包以后，学校食品卫生安全监督检查工作将由学校食堂管理委员会负责，对食品卫生安全工作进行日常管理和检查。学校食堂的日常管理工作，要按照我国、省有关规定执行。在学校食堂承包中，坚持以人为本，以学生为主体。

学校食堂的服务对象主要是在校内工作，如教师、学生、医护人员、社区工作者等。承包后，将由校长直接领导和指挥管理。在食品安全管理中，学校要严格执行我国规定的三项制度。食堂的食品卫生须经过学校食堂管理人员的严格检查和监督，并在检查时发现题及时整改。学校食堂食堂承包能够让食堂得到更好的管理，在膳食方面便再无后顾之忧，也就更能全身心的投入生产工作和开拓创新中去，采购的原料或食品，应确保新鲜卫生，初加工处理过的原料应及时烹调，烹调时要掌握火候煮熟煮透，以保证食用安全。

在餐饮服务上坚持以顾为中心，以质取胜、质优价廉。学校对所供菜品实行统一配送。在学校食堂的管理上，坚持以服务为导向，以质量为生命，严把质量关。承包以后，学生们在食堂吃饭的时间、地点、菜肴质量等方面都有了较大改观。学校食堂承包期为一年，每年的开学时间都是在8月底或9月初，而且还要进行一些调整和变化。学校食堂承包可根据户的不同需求制定不同档次的餐饮标准，并且有多种餐标供您选择；也可根据学校学生的用餐习惯，制定不同的菜品，米面搭配，让您的膳食更加合理、营养。用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础，团结精神、吸纳人才、规范企业运作。

奉化学校食堂转让承包经营合同,为了保证学生营养的均衡供应，该校还建立健全了学生营养餐制度。在该承包模式中，学校还要求每个职工都要按照食堂的服务规范和标准，认真执行操作规程。学校在食堂的卫生管理上，坚持每天对食品加工过程、采购和储存等环节进行监督。学校还建立了完善的食品卫生检验机制，对食堂从业人员实施了培训考核。在食堂管理方面首先要求食品原料的准备工作做好。其次是加强了对学校的卫生检查。另外在餐具方面，学校还建立了食品安全监督检测制度。每天都有专人对食堂的食品进行抽样检查，学校食堂承包经营的目标是为学校和学生提供优良的餐饮服务。