食品净化车间工程-速冻食品净化车间-饮料食品净化车间工程
所在地:福建省漳州市
联系人:蔡小姐
价格:面议
品牌:比泽尔,,,,
发布时间:2024-01-17
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食品净化车间工程-速冻食品净化车间-饮料食品净化车间工程
漳州比泽尔制冷设备有限公司创始于2014-12-12。在竞争日益激烈的制冷设备行业中发愤图强、积极进取、力争上游,创办至今已为广大工厂公司提供了数不胜数的好品质净化车间,好的产品品质获得了工厂公司一致肯定,在消费者中有口皆碑。


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食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等,其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键 环节,其控制对象包括尘粒和微生物。
空气中的微生物无处不在,并常附着在尘埃粒子上,随着尘埃、雾滴及皮屑、毛发等传播。空气中的尘埃粒子越多,细菌附着在尘埃粒子上的机会越大,传播的机会也增加。同样,病毒也会附着在尘粒上并进行传播。因此,控制空气中尘粒的数量就可以控制附着在其上的微生物。
各种微生物的大小可如图1-1所示。大部分微生物在于0.3µm。病毒是小的微生物,大约在0.005µm以上,其次是立克次氏体。细菌种类很多,多数 在空气中以群体形式存在。常见的细菌大小为5.5~6.5µm,真菌为3.1~3.9µm,采用高效空气过滤器(0.5µm,过滤效率≥99.9%)基本 上可将它们除去。
漳州比泽尔制冷秉承“精益求精、自主创新”的精神,不仅在净化车间的生产及销售领域走自主创新之路,在服务方面更是不懈追求有品质。净化车间一直采用批发;;厂家的方式出售,公司全心为客户服务,产品在销售后都可提供免费产品信息咨询的售后服务,免除工厂公司选购本司产品的后顾之忧。

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我国明文规定,正规食品厂建设洁净车间,在洁净车间内操作生产,才可有效减少生产出的产品变质长霉,延长食品保质期。常规食品净化车间需要达到十万级空气净化标准(少数某些食品厂要求到万级别)。以下CEIDI西递根据市场上大多数食品净化车间常用的十万级食品车间来举例说明,什么是十万级洁净车间呢?简单来说,就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个,空气中粒子数越少,就意味着灰尘和微生物数量越少,空气越洁净。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次,完全换气后空气净化时间不超过40分钟。

1车间的结构:
食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合具体食品加工的特殊要求。
2车间的布局:
车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。
3车间的地面、墙面、顶面及门窗:
车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制,车间地面表面要平坦,不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高,地面有的斜坡度。
4供水与排水设施:
车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材,供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水的通畅。
5控温设施:
加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施,肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过4℃。
漳州比泽尔制冷为做好服务和提高市场份额,先后在福建等地开展产品宣传活动,为公司的发展奠定基础。净化车间占有的市场份额还有很大提升空间,欢迎周边地区相关代理商致电咨询。漳州比泽尔制冷设备有限公司追求公司持续稳定发展,努力提升公司价值,实现更大的经济效益。期待您的加入,让我们携手共创更辉煌的明天!
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