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刺五加耐阴，喜湿润和较肥沃的上镶，多散生于针阔混交林或阔叶杂木下;采伐迹地和林缘也有分布。适度光照和空气湿润有利于刺五加生长发育，但光照过强，空气干燥不利于它的生长与结实。如生于林内，上层郁闭较大。其植株高而细，高在2cm左右，年生长量少，通常10cm左右，虽开花结果，但果少，种子空粒多。生于林间空地或林缘的刺五加植株虽稍矮，通常高1.5m，但粗壮，开花结果多，种子饱满。而且母株根蘖苗多，生长快，当年萌条高生长 50~100cm。在平地上栽培的刺五加，植株矮小，通常高1m左右，年生长20~30cm。较大高生长40cm。越冬之后，顶梢干枯开花少，难以结实。

刺五加一般在4月下旬至5月上旬开始发芽，当芽长15～20cm时即可采摘。采摘过早降低产量，产品不规格;过晚则芽基变老，品质下降。采摘时要随采随装入塑料袋中，以防止失水变老，建议采摘后及时加工处理，采盐渍、干制、软包装罐头均可。

采叶

采叶时间从4月中下旬开始至8月末，采摘刚萌发的嫩叶，嫩叶长3～5cm，嫩叶采摘后可鲜食、盐渍或制成小菜。在种植规模较大的地方，可以成立五加茶加工厂，其嫩叶是上好的制茶原料，无苦味，并有特异的清香味。

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山东刺五加小苗厂家的选地与整地

营造刺五加林的立地应选用针阔叶混交林的过伐林地、疏林地、或阔叶杂木林地，上层林冠郁闭度0.3~0.5为较佳。半阳坡、阴坡、半阴坡皆宜，土壤应较肥沃、排水应良好。不要选择阳向的荒山，也不要选择阳向陡坡林下。干旱阳陡坡不仅影响造林成活率，保存率，过强的日照也会加速叶部老化，影响叶子的加工品质。造林地还应避免沟塘、深谷、低洼地等霜害重的地方及全光下。因为春天刺五加放叶之时，晚霜未断，易受霜冻。

采收根茎

刺五加定植3年后即可挖根出售。挖根一般在秋季进行。挖取方法是：每年挖树的两个侧面根。断根处应距主根20cm以外，选择根径1cm以上的侧根采挖，挖出的根洗净后剥皮晒干。

收获果实

果实成熟期一般在8~9月，当果实变成紫黑色表示种子成熟，即可采收。采下的果实晒干后去除枝梗、杂质，装布袋或麻袋保存。如果保留种子，果实采下后应放在水中浸泡ld，再将种子搓出来，捞出果皮、杂质，用清水洗净种子，然后置于晒架上晾干备用。禁止用火炕或烘干箱烘烤，以免种子烘熟，影响出芽率。

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