永宁荞麦面，供应吴忠口碑好的罗山\雪荞麦面粉， 自宁夏加禾农业推出的罗山\雪荞麦面粉系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的米面淀粉，精心打造顾客满意得到广大需求群体的高度关注。宁夏加禾农业口碑好，罗山\雪荞麦面粉价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。

永宁荞麦面，

宁夏加禾农业科技食品有限公司生活小贴士：

面的吃法有很多，每种不同做法的面条都有它不同的口味。内心燥热的时候就喜欢来一碗爽口的拌面，这种面做起来不仅简单省事还能开胃降火。

准备食材：

面团食材：荞麦面粉200g、清水100g、盐2g、玉米面粉少许

卤料食材：香菇2个、黄豆酱1勺、牛肉50g、黄瓜半根、彩椒少许、生抽半勺、淀粉少许、盐少许、米酒汁3~5滴、黑胡椒粉少许、食用油适量

制作方法：

1、将准备好的荞麦面粉和盐放在小盆中，中间挖个小坑，分次往小坑中加入清水，一边加入一边用筷子或刮板搅拌

2、面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置15分钟~20分钟左右

3、用擀面杖将揉好的面团擀成薄厚均与的大面皮，擀的过程中撒上少许玉米面粉做手粉，防止面团粘在一起

4、将擀好的面皮采用折叠的方式卷起

5、用刀切成粗细均匀的面条，面条和厚度和宽度根据自己喜欢的口感掌握，喜欢吃有嚼劲的面条建议擀厚和切宽一些，喜欢吃软和的面条，建议擀薄和切细一些，面条切好后散开放在硅胶垫上

6、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水（清的量yi定要足够多，水少了面条下锅后不容易散开），等待水烧开锅后下入面条

7、大火煮开锅后关火焖3分钟左右捞出过冷水再沥干水分

8、利用煮面条的空闲时候开始准备卤料：香菇、黄瓜、彩椒分别清洗干净后切丁备用，牛肉用清水冲洗过后切丁

9、切好的牛肉装小碗中加入准备好的淀粉、生抽、盐&

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