氢氧化钙变质的原因主要有以下几点：

1. 未进行密封保存：当氢氧化钙没有处于密封的环境中时，温度的变化使得空气中的二氧化碳和水蒸汽与氢氧化钙产生反应，生成碳酸钙沉淀物，从而导致变质。

2. 阳光的长时间照射：能量较高的紫外线除了能直接导致某些化学反应外，还会因吸收光能而发生游离基，引发并且加速氧化链反应过程，这也可能促使氢氧化钙变质。

3. 与酸性物质发生反应：氢氧化钙作为强碱，可以和所有的酸性物质发生反应，生成盐和水，导致变质。

为了防止氢氧化钙变质，正确的储存方法尤为重要。以下是一些建议：

1. 密封保存：氢氧化钙应存放在密封袋或玻璃试剂瓶中，以防止空气中的二氧化碳和水蒸汽与其接触，从而减少变质的可能性。

2. 避免与酸性物质接触：氢氧化钙应与酸性物质隔离存放，避免两者发生反应。

3. 选择适当的容器：由于少量的氢氧化钙能与二氧化硅反应产生硅酸钠，这是一种强力胶，因此应避免使用有磨口塞的玻璃瓶。可以使用橡胶塞子或木制瓶塞的容器来储存氢氧化钙。

4. 存放在干燥场所：氢氧化钙应存放在干燥的环境中，以防止其受潮。仓库或储存区域应有明显的防潮标示，并定期检查湿度水平。

5. 注意保质期：氢氧化钙的保质期有限，特别是在夏秋季节可能更短。因此，应定期检查库存，确保使用的氢氧化钙在有效期内。

遵循这些储存建议，可以大限度地减少氢氧化钙变质的风险，确保其质量和性能的稳定。