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辣椒酱通常采用的辣椒作为原料，通过腌制、发酵等过程，将辣椒的香味和辣味充分提取出来。辣椒酱不仅可以用于烹饪菜肴，还可以作为蘸酱或调味品使用。它能够提升食物的整体口感和风味，使得普通的食物变得更加美味。辣椒酱富含维生素C和胡萝卜素等营养物质，对身体健康有很多好处。它可以增强免疫力，促进新陈代谢，预防感冒等疾病。辣椒酱中的辣椒素被认为具有镇痛作用，可以缓解头痛、关节疼痛等不适感。适量食用辣椒酱可以帮助舒缓身体的不适，提升生活质量。