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葡萄酒中为什么会有酸味？是坏了吗？_酸度搜狐首页新闻体育汽车房产旅游教育时尚科技财经娱乐更多母婴健康历史军事美食文化星座专题游戏搞笑动漫宠物葡萄酒研究由内容质量、互动评论、分享传播等多维度分值决定，勋章级别越高()，代表其在平台内的综合表现越好。文章总阅读查看TA的文章>评论葡萄酒中为什么会有酸味？是坏了吗？2018-11-2420:41来源:葡萄酒研究原标题：葡萄酒中为什么会有酸味？是坏了吗？我们在喝葡萄酒的时候总会感觉葡萄酒酸酸的，那么为什么葡萄酒中会有酸味呢？是不是坏了呢？1为什么葡萄酒尝起来有点酸？其实，所有水果中或多或少都带有的酸性物质，如柠檬、橘子、苹果和葡萄。通常随着葡萄的成熟，糖分会逐渐积累，而酸性则会越来越低。不过，酸糖的多少在很大程度上还取决于当地气候。在气候凉爽或生长季较短的地区，葡萄生长过程中分解的酸有限，因此能地保留葡萄本身的酸度，终出产的葡萄酒酸度自然也会相对较高；反之，气候炎热或生长季较长的地区，葡萄中的酸度大多已经转化，因而得到的葡萄酒酸度也不会太高。当然，即使是完全成熟的品种在后采收时，其酸性也不会完全消失，更有甚者在积累高糖分的同时还能保留高酸。因此，终酿成的葡萄酒中自然有酸味。2葡萄酒中的酸到底是什么？

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惬意的（Agreable）：一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。精雅的（Delicate）：用于描述一些葡萄酒的风味和果香。精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。细腻的（）：用于描述具有高品质的葡萄酒。芬芳的（Fragrant）：用于描述果香显著宜人的葡萄酒。清新的（Fresh）：用于描述酸度充足而不过量，从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。果实特征明显的（Fruity）：1）具有果实般风格的年轻葡萄酒。2）在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。完整的、丰满的（Full）：用于描述平衡好，酒精含量和提取物含量都较高的葡萄酒。硬的、不协调的（Hard）：用于描述葡萄酒的酒体平衡差，酸度居于主导地位。协调的（Harmonious）：用于描述酒体平衡良好的葡萄酒。粗糙的（Harsh）：用于描述在口中产生不适的化学刺激感的葡萄酒。圆润（Round）：柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受，这类葡萄酒不生硬，精妙灵巧。天鹅绒般的（Velvety）：用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的葡萄酒。柔顺的、平滑的、柔软的（Supple,smooth,soft）：用于描述结构细腻圆润、适饮性好的葡萄酒。轻盈的（Light）：用于描述酒精和提取物含量较低，颜色较浅的葡萄酒，但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。

关于葡萄酒投资的前景，及必需了解的信息-知乎写文章关于葡萄酒投资的前景，及必需了解的信息BeingWSET4在读，葡萄酒从业者，想要喝遍全世界的酒。关于葡萄酒投资，或许大家很少抑或第一次听说，是的，在这个世界，多样化的投资组合对于管理风险和应对市场波动时期至关重要。传统的投资组合包括股票和债券，但也有很多可供选择的投资选择。葡萄酒投资就是其中之一。经历了300年的发展，葡萄酒投资的发展已有所前进，其可操作性比之以往也已便利不少。目前在上有以下的渠道或方式：1.购买葡萄酒债券（BuyingWine“inBond”）葡萄酒债券指的是那些被存储在海关部门指定仓库（亦指保税仓）、尚未缴交关税和增值税的葡萄酒，即保税酒。其投资方式与金融债券有所相似，以票券或资证形式在葡萄酒债券市场上交易。这类葡萄酒的关税和增值税只在将酒款从指定仓库运输出来时才进行计算，并且关税和增值税的计算基数是以酒款的原价格进行计算的，而非按照酒款的实时市场流通价格。而在交易平台上进行债券交易时，并不需要缴纳酒款的税费。以债券形式获得的葡萄酒通常有比较可靠的来源，存储环境较佳，葡萄酒的品质可以得到有效的保证。不过，将葡萄酒保存在保税仓里需每年支付的仓管费用。目前，葡萄酒债券的发行相对较少，多以经销商发行、网通交易的形式出现，其中英国的葡萄酒债券就做得比较出色。

顺应市场需求，立足多元化发展，汐彤酒业不断推出新的酒类，满足不同聚会，餐厅，婚宴的不同需求。智利美人鱼系列的珍藏佳美娜干红作为我们的主营产品，为保证我们的服务能够普及每一位客户，让其感到满意，我们会在双方协商的时间内将客户预定的产品通过其指定的方式运输，保证交期，运输费用买卖双方协商。商品的费用可采用在线支付;现金支付;银行转账方式付款，您可以选择适合您的支付方式。

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