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糯米，中籼糯米呈长椭圆形，粳糯米呈椭圆形，均呈乳白色，不透明。蒸煮时吸水率及胀性小，粘性大，有光泽。一般向糯米中掺入其它大米的掺假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗净米粒，糯米为紫红色，而籼米或粳米显蓝色。

小米，一般小米呈鲜艳自然色，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上颜色。若用姜黄或地板黄等色素染过的小米，在用手轻捏时会在手上染上色，或把少量小米放入杯中加入少量水，摇晃后静置，若水变黄说明该小米染过色。

作为一家集种植、采购、生产、销售于一体的现代化食品生产个体经营。大发商贸以高起点、有品质为原则，采用优异的大米为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的金龙鱼鸭田珍谷五常稻花香价格合理，受到了广大消费者的一致肯定。

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