寿光市大发商贸有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产个体经营，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是金龙鱼大米，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、有品质为原则，采用稻子为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的金龙鱼大米口感优良、价格合理，受到了广大需求群体的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

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大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的好的条件。

大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。

大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润。

目前，大发商贸主营的金龙鱼大米销售范围已遍布全国，拥有众多的消费群众，可以为需求群体提供的批发;零售;的产品购买方式。公司在销售过程中，精心组织，全心管理，通过陆运的物流方式为客户供应金龙鱼大米，物流运输安全、方便、快捷，在保证金龙鱼大米质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。

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大米在加工时被碾碎的部分，称为碎米。泰国碎米分白碎米和小白碎米。

大米中淀粉含量高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和使用大米中的养分。

在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。

大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。

劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。

寿光市大发商贸有限公司将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以库存食品饮料供应为主，做好金龙鱼大米市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，大发商贸诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址寿光市金光街西段329号。