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储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭”。与新米相比，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时间延长。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件。

大米的储藏流通多为糙米。糙米往往要经过碾米加工，除去部分皮层才能得到我们通常食用的大米。

顺应市场需求，立足多元化发展，大发商贸不断推出新的库存食品饮料，满足不同需求群体的不同需求。金龙鱼寒地东北大米作为我们的主营产品，为保证我们的服务能够普及每一位客户，让其感到满意，我们会在当天内将客户预定的产品通过其指定的方式运输，保证交期，运输费用买家承担。商品的费用可采用银行转账或现金支付方式付款，您可以选择适合您的支付方式。

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