漳州台商投资区大洋食品有限公司始创于2015-04-02，是一家主营奥尔良翅中串的有限责任公司，拥有成熟的奥尔良翅中串生产线、的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大漳州大洋食品已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。

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漳州台商投资区大洋食品有限公司主营：烧烤串串系列食品及速冻食品生产。鸭舌串，翅中串，奥尔良鸡爪串，奥尔良中爪，掌中宝串，五花肉串，墨鱼仔串，虾客串，全翅串，多春鱼串，深海小黄鱼串，多味鱼串，香辣蛙蛙串。以上热卖为款。

大洋食品公司自成立以来，以开发产品，加工和销售为一体的食品企业，致力于为客户提供高品质健康的食品，致力于统一生产并配合冷链物流配送。秉持着“健康，安全，美味，”的理念，传递传统和美味。

漳州台商投资区大洋食品有限公司成立于2017年06月，地处“闽南金三角”的漳州台商投资区。

公司主营烧烤串串系列食品，包括鸭舌串，翅中串，奥尔良鸡爪串，掌中宝串，五花肉串，墨鱼仔串，虾客串，全翅串，多春鱼串，深海小黄鱼串，多味鱼串，香辣蛙蛙串，等等。公司根据行业需求进行区域代理管理，在全国15个省区拥有45个线下代理商和经销商。

大洋食品公司自成立以来，以开发产品，加工和销售为一体的食品企业，致力于为客户提供高品质健康的食品，致力于统一生产并配合冷链物流配送。秉持着“健康，安全，美味，”的理念，传递传统和美味。

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产品简介：本品鸡肉原料，采用生产工艺，现代化生产设备，严格QS管理，配以香辛料加工而成。

产品特色：奥尔良风味、鲜嫩多汁、风味十足。

食用方法：无需解冻，170℃油温炸至1.5-2分钟或微波炉烤至全熟即可。或是使用炭火烘烤至两面金黄全熟即可。

面对市场和消费者需求，使本公司将依托的技术，科学的管理，不断开发新产品，提高产品创新力，继续为新老客户服务。

合作之中，为了让我们的合作更加畅快，请知悉我们奥尔良翅中串的一些基本信息。奥尔良翅中串是采用袋装的包装形式包装，保质期一般为12个月，需要低温冷藏才能产品储存时间更为长久。公司产品会在客户确认订单后，会及时在双方协商的时间内发货，在短时间内为您送达。上好的口感与合理的价格使我们奥尔良翅中串的产量和销量又上了一个新台阶。

谈谈鸡翅的烹调方法

鸡翅一般先摘去剩余的羽毛，并清洗干净。翅中和翅根可带骨或去骨，适合做烧烤卤炸等。鸡翅分三部份，翅尖、翅中、翅根，可以放在一起烹制，但是外观不如分开烹制的好看，如果量少的话，就不值得分开烹制。

鸡翅洗净后可放盐、料酒、香料、葱姜等腌制一段时间，几十分钟至几小时都行，天热放入冷藏柜。可油炸、烤制、红烧、酱卤等。

红烧的话，配料可有可无。配料选用经加工处理后的片状或朵状食料，如青红椒、笋片、木耳、胡萝卜片、青蒜、青菜、粉条、粉皮、年糕、平菇、香菇、腐竹等。

按要求可配的炝锅料有葱、姜、蒜、干红辣椒等。

调料可选用盐、料酒、白糖、鸡精、水淀粉、酱油、番茄醬、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、香料等。

可做红烧鸡翅、酿鸡翅、纸包鸡翅、醉鸡翅、炸熘翅中、油炸翅中、烤鸡翅根、翅尖串、卤鸡翅、酱鸡翅等等。

既可生炸也可熟炸，可清炸也可挂糊炸。

按各人口味可选咸鲜的、酸甜的、麻辣的、香辣的等等。

为了盛菜造型美观，选用相衬的盛器，可摆放整齐并点缀装饰，裝盘美化的方法很多，可灵活应用。

其实烤串很简单，也并不麻烦，只要有烤箱，自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉，也有合适的可以烤的地方，那就更方便了，自己做美味烧烤也是享受一种慢生活、一份格外的情调。

1. 鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时

2. 冲洗干净，每个鸡翅两面分别斜着切几条口

3. 加入少许盐，腌制半小时

4. 加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀

5. 加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上

7. 用烤串签子穿好，如果是用烤架烤，要如图样用两个签子穿，否则不好翻

8. 放入烤箱中层，上下火，220度烤15分钟，然后200度烤15分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌鸡翅的酱汁
   

漳州台商投资区大洋食品有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，的技术，周到的服务，优异的奥尔良翅中串为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：角美镇恒苍工业集中区