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1、烤焦了就扔掉，别啥东西都乱烤着吃

烤焦的串就扔掉，黑灰灰的没啥口感，尤其是肥肉。建议准备食材的过程中，就尽量剔除多余的肥肉，把肉切成小小块，另外近两年出现很多新鲜吃法：烤韭菜、蒜蓉茄子、面包片…好像啥都能烤着吃一样。实际上，脆嫩的蔬菜加热时间很难掌握，尤其是在炭火上烤，一个不留神就容易烤焦，比肉类更难伺候。而且，过度加热会破坏蔬菜中丰富的维生素。

防“烤糊”小贴士：频繁给串“翻翻身”！

2、包层锡纸烤，不要直接上明火

不少烧烤店会把肉类放在箅子上烤，如不勤换，箅子上会沾上烧焦的食材残渣。烧烤时要包裹一层锡纸，避免明火的烟雾进入食物中。

漳州大洋食品供应的海鲜类烤串口感好，用于烧烤，我司依靠整体发展战略规划，围绕方便食品产业化思路，把特色食品产业做大做强，硬化产品质量，消费者吃上“放心的”、“绿色的”、“营养价值高的”海鲜类烤串。坚持自己的“优异产品，诚信经营、良心生产，倡导“健康饮食”的理念。

漳州大洋食品通过食品安全生产认证，各种手续齐全，企业经营规范，产品质量稳定，始终走在方便食品市场前沿，不断改进海鲜类烤串，增加产品品种，与各地新老客户保持了良好的供销关系，以批发;零售;;厂家的营销方式使海鲜类烤串广泛销于全国各地。

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