寿光市大发商贸有限公司（简称：大发商贸）于2003-03-28在潍坊市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求群体提供优异的橄榄油，在橄榄油的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求群体的一致好评。

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好的橄榄油有以下特点：

橄榄油的性状与制油工艺密切相关，橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压榨橄榄油色泽呈浅黄色，是好的凉拌用油和烹饪油脂。

观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

产品的质量是企业的生存根本，大发商贸拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控油橄榄原料采购和生产卫生安全环节，采用压榨的工艺生产橄榄油，大力开发新产品、创新口感。大发商贸经销批发的橄榄油在消费者市场受好评，在不断传播，事业在蓬勃发展。

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产地对于价格和质量的影响很大。橄榄油主产国中，西班牙的产量占世界总量的三分之一，意大利四分之一，希腊五分之一，其它产油国包括土耳其，葡萄牙，法国，埃及等。根据统计，希腊的原生橄榄油的比例占该国橄榄油产量的75%，意大利50%，而西班牙仅30%。品质好次的原因在于树种，及气候，纬度等地理条件。西方消费者对橄榄油的产地比较挑剔。意大利《橄榄》杂志2002年二月第90期曾对意大利橄榄油消费者做了一份问卷调查，问题是：您购买橄榄油时看中它的什么特点？调查结果显示，消费者关心的前六位依次为：产地39%，香味36.9%，33.4%，性价比33.4%，口味29.1%，颜色深浅26.25%。

中国合法引进的橄榄油应该有一系列的出口国证书，品质证明文件和中国证书和品质证明文件等，其中包括食品标签审核证书，出口验报告，出口国实验室报告，卫生证书，品质证书，中国实验室检验报告，卫生证书等。另外，国外厂商的质量认证也很重要，经销商应该索要系列证书，如果有条件，消费者可以上网查阅。各地有部分橄榄油代理商销售的橄榄油没有这些证书，或者证书不全，为严重的是，有个别的经销商从T国引进，却打着G国的牌子。经销商和消费者需要仔细辨别。

新手抓价格，老手抓质量，寿光市大发商贸有限公司从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从早期的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在库存食品饮料市场有着不错的成绩。精细的橄榄油生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个橄榄油。安全健康，民以食为天，作为食企，大发商贸注重产品的质量为顾客的生活负责。