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气温温暖了，食材也越来越躁动不安起來，冒个芽抽个枝啥的，再普遍但是。但这给许多 人产生了疑惑：

好好地的食材出芽了，还能吃吗?

实际上，食材能不能吃，不取决于它的情况，而取决于它是不是带有有害的化学物质。

马铃薯，出芽了请丢掉

一谈起「出芽食材有害」，马铃薯，肯定是上榜了。以便抵御虫害的侵蚀，马铃薯可以造成一些有害的化学物质来保护自己，在其中的，便是「龙葵碱」。而马铃薯造成的龙葵碱关键存有于茎跟叶中，而大家经常吃的位置，便是它的块茎。大家吃的马铃薯，正常情况下龙葵碱的成分很低，但一旦刚开始出芽、变色，龙葵碱便会很多转化成，超出安全用的范畴。因此吃发芽的土豆，非常容易造成食物中毒事件。

农副产品物流配送_靠谱的农副产品配送沈阳赛金利餐饮配送服务， 沈阳赛金利餐饮配送服务坐落于东平湖街206号，借鉴成熟运作模式，总结多年直营化服务操作理念，我们将竭诚为广大的需求对象提供良好的农副产品配送及该领域相关的服务，一如既往的立足行业技术前沿，以技术、与服务为保障，全力投入企业日常服务事业！