狄鹏商贸从2014-01-13成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，全圣德冰草莓的安全性、传统性。上海狄鹏商贸有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求人群的认可，使全圣德冰草莓远销全国;北京;上海;天津;山东;江苏;安徽等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

冰冻杨梅-江西全圣德冰杨梅加工-江西全圣德冰杨梅公司。 上海狄鹏商贸有限公司，成立于2014-01-13，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型独资企业，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，生鲜水果经营范围种类繁多。全圣德冰草莓是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国;北京;上海;重庆;江苏;安徽各地，无论是从包装还是口感，都得到了需求人群的强烈肯定和赞扬。

做法

1、草莓洗净，去蒂；

2、按40%的浓度配出白糖水调匀；

3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟；

4、捞出草莓，沥去水分；

5、将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻）。

备注

1、泡糖水主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻；

2、糖水的浓度在30－50%之间均可；

3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。

冰冻杨梅-江西全圣德冰杨梅加工-江西全圣德冰杨梅公司。

做法

1、草莓洗净，去蒂；

2、按40%的浓度配出白糖水调匀；

3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟；

4、捞出草莓，沥去水分；

5、将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻）。

备注

1、泡糖水主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻；

2、糖水的浓度在30－50%之间均可；

3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。

说明

1、首先声明哈，草莓（包括其他水果）肯定是新鲜的好，营养和味道都是。其他各种方法都是为了保存草莓、延长草莓的食用期，所以无论是营养、味道还是口感，都不要和新鲜草莓作对比。我们能做的，就是在尽可能多的保留风味和营养的前提下，让自己一年四季都可以吃到它；

2、这种冷冻的草莓，一是可以做甜品，随用随化冻，这样做草莓味的甜品就不必非得赶在春天了。二是可以随时做果酱、糖水；

3、水果在冷冻前要糖水浸泡，这道工序看似多余，其实是很有必要的；

蔬菜水果中有各种各样的酶，可以催化各种生化反应的发生，使冷冻果蔬的颜色、风味、营养等发生变化，影响质量。冷冻时的低温可以降低这些酶的活性，起的抑制作用，但并不能使酶失活。所以在低温冷冻时，水果内仍在进行生化反应，只不过非常缓慢而已。所以冷冻时间越长，果蔬的品质就越差，就是酶在慢慢发挥着作用。尤其是在解冻时，酶也会迅速活跃起来，使产品迅速质量劣变。所以要在果蔬冷冻前做一些处理，就可以尽量减少酶的作用。比如将水果用糖水浸泡一下。

4、如果冰箱有速冻功能是了，可以更多地保持食物的品质；

5、冷冻的水果在化冻后经常会有软化、流汁之类的情况，一般是因为冰块形成造成的机械操作，并不是低温的直接影响。所以在冷冻前，尽量使处理好的水果表面尽量保持干燥，水分越少越好。当然我们自己无论怎样操作，都无法与厂家的操作相比。尽量做到就行了；

6、挑选草莓：合冷冻的是果面红色占2/3的草莓，全身红透的反而不合适。

这些就是冷冻之前的草莓表面还有一些水分，所以冻出了一些小冰晶，虽然会影响后化冻的品质，但这样看着还是挺可爱的，如果当冰淇淋吃，则带着小冰晶更能增添一些冰爽的口感。

狄鹏商贸所提供的全圣德冰草莓不仅口感好，而且在干燥储藏;低温冷藏的形式存储可以存放18个月之久而不影响口味。在客户大量下单后，产品是通过陆运;公路运输的物流配送方式发送到客户手中，价格优惠，交货及时。狄鹏商贸常年有货，货源充足，欢迎对我们产品有需求的客户致电联系，交流合作。

上海狄鹏商贸有限公司将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以生鲜水果供应为主，做好全圣德冰草莓市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，狄鹏商贸诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址南姚路139弄155号。