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西餐厨房设备种类繁多，常见的有烤箱、烤盘、烤架、炸锅、炒锅、搅拌器等等。这些设备的设计和材质能够直接影响菜品的口感和质量。例如，烤箱是西餐中最常用的设备之一，不同的烤箱温度和时间设置会对食材的口感产生影响。炸锅则是制作油炸食品的重要工具，炸锅的深度和形状、油温的控制都会影响到菜品的吸油量和口感。此外，西餐厨房中还有一些辅助设备，如工作台、储物柜、调料架等等，这些设备的设计和品质也能够提高厨房的工作效率。在选择西餐厨房设备时，需要根据自己的需求和预算进行选择，同时也要注意设备的品质和安全性。

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