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学校水吧的卫生要求非常严格。地面、墙壁、天花板要保持清洁，无污渍、无积水。操作间要独立设置，与外界隔离，防止污染。饮品的包装材料要符合卫生标准。工作人员要养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣。这样可以有效的预防卫生题。精确控制原材料的使用量，避免浪费。合理安排员工排班，提高工作效率，降低人力成本。通过优化管理，降低运营成本，提高水吧的经济效益。加强对水吧设备设施的卫生管理，定期进行检查和维护。严格执行食品卫生标准，确保饮品的安全和卫生。对垃圾和废弃物要及时清理，保持环境整洁。

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