中文同义词乙酸钠;乙酸钠,无水;无水醋酸钠;无水醋酸钠(乙酸钠);乙酸钠溶液;无水乙酸钠(METALSBASIS);无水乙酸钠,99%;无水乙酸钠,ACS,99.0%MIN

英文名称Sodiumacetate

英文同义词SODIUMACETATEANHYDROUSCELLCULTUR

CAS号127-09-3

分子式C2H3NaO2

分子量82.03379

EINECS号204-823-8

主要用途食品生产方面用作调味剂的缓冲剂、肉类防腐剂。控制面包生产中由真菌引起的发粘现象以及用于含水量较高的谷物保藏方面；本品还可用作纺织Chemicalbook品印染助剂(媒染剂)、照相行业用缓冲剂、化学试剂及医药中间体；也可用作合成有机化工产品呋喃丙烯酸、醋酸酯类、醋酐及肉桂酸等的原料。