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胡姬花古法花生油位于寿光市金光街西段329号，成立于2003-03-28。大发商贸自创建以来，以发展胡姬花古法花生油为依托，坚持走良性发展之路，规模不断扩大。产品主要销往全国，销售的主要对象为需求人群。采用了国家专利技术加工，完全解决了食品保存难题，胡姬花古法花生油深受广大消费者的青睐。

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花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是不错的烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

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