1、风味小吃班：秦镇皮米、五香凉皮、擀面皮、烙面皮、麻辣烫、香菇鸡丁米线、腊汁肉夹馍、香辣面、热干面、七香凉面、牛筋面、特香辣椒油、不辣红油、土豆粉全套工艺配方、狗不理包子、千里香馄饨、川味麻辣粉、牛奶蒜。2、早餐班3、面点班：4、特色风味班5.卤肉班6、西安特色小吃：岐山哨子面、黄桂稠酒、一根面、腊汁肉夹馍、酸汤水饺、香酥牛肉饼、牛、羊肉泡馍、biangbiang面、洋芋叉叉、香菇鸡丁米线、鸡汤刀削面本中心师资力量雄厚，各班均有专业老师手把手教学，实践为主，理论为辅，对学员实行素质、技能一体化