草鱼英文名：Grass carp 。鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的种。又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。