我国是世界上最早加工和使用香料的国家，烧香的历史长达三千年之久。古人发现各种香料有提神醒脑和沉心静气的作用。一柱清香，直达肺腑，上清下明，身心安泰，对修身养性，启迪智慧，有很明显的功效。在古老的祭祀中，香成为联系人与神的媒介，通过虔心焚香设拜，可以上达天听，下及幽冥，感应道交，不可思议。在礼佛和祭拜祖先时，人们都拈一柱香，借着缭绕的烟雾，传达心中的那份敬意与追思。