在酒店活养生猛海鲜不是件容易的事情，水的温度、盐度、换水次数、混养都是学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐类的克数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜有哪些设备？ 1、温度计——测量海鲜池的水温。 2、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。 3、恒温器——提供热能。 4、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。 5、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。 6、制冷设备——降低池内的水温。 7、过滤网——过滤池水杂质。 其中海鲜机蓄养控制器，海鲜机温度控制器是整个温控系统的控制大脑，整体控制各个设备，配合工作，维持着海鲜养殖设备内的水稳，给海鲜的生存制造合适的空间。