中美合资龙海奥瑞水产食品有限公司是福建省水产产业化龙头企业之一,公司经HACCP认证,是一家以生产和销售保鲜、冷冻、生食水产食品为主的规模企业,产品长期销往美国、日本等市场。公司总投资500万美元,占地4万多平方米,标准生产加工车间6000多平方米,引进国内外先进生产加工设备,年生产加工能力1万多吨,是目前中国主要的蟹肉加工出口商之一。,公司主要产品有巴氏灭菌罐装蟹肉、速冻蟹肉、鱿鱼生鱼片系列、竹荚鱼生鱼片系列、虾系列、章鱼系列、速冻罗非鱼片及其它风味水产食品。公司近年来成功开发了用于寿司的生鱼