青岛即墨葛村磕子主要经营木工雕刻,制作礼品类、装饰类、食品制作类的各种花样的磕子,也可以来样加工。保证纯梨木、纯苹果木、纯手工制作。在青岛民间逢年过节等喜庆日子有用面粉做成鱼、桃、老虎、元宝等象征吉祥面食品的风俗,而据了解,这些制作面食的模具磕子(也称之为“卡子”“搕子”等)都是产自即墨市南葛前街村。制作磕子采用的依然是家庭小作坊式的生产模式,一家一户单干,,虽然是单干,但也是订单式生产,工匠们根据客户的要求按需制作,村民的磕子主要销往青岛、潍坊、烟台、威海等地,甚至出口日韩,生产的磕子可以说是