太子参又叫孩儿参、童参。性平、味甘、微苦，有补气生津的作用，在中医临床上使用非常广泛。一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用。 　　现代研究，太子参含有多种微量元素，多种氨基酸，糖类等，而且太子参不燥热，适合泡水喝，对身体很好。太子参泡水喝可以补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。 　　用太子参泡水喝，首先要泡茶，就是要准备开水，温度在90摄氏度以上；其次就是用太子参10～30克放进喝茶的杯子里面，然后把开水倒进去，等待三四分钟，就可以饮用。 　　如果只是滚开水普通杯泡比较浪费药材，因为水很快凉了，药物成份借水温难折出来，所以能用沙锅熬就好了。在泡水的过程中很多有效成分还未能稀释出来，所以建议大家用保温效果较好的保温杯来焗泡，以发挥其作用。 　　太子参的常用剂量为10～30克，可根据病情适量加减。那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。 　　虽说与同样具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差得很远，但它也有长处，就是药性十分平稳，适合慢性病人长期大量服用，因此深受那些体虚而经受不住滋养药物的人欢迎。 　　太子参除了泡水喝还有哪些食用方法呢？下面一起来看看吧。 　　太子参的食疗方 　　1、黄芪红枣太子参汤 　　材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。 　　做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。 　　功效：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。 　　2、太子参炖柴鸡 　　材料：太子参8克、柴鸡250克、盐、葱、姜、料酒适量。 　　做法： 将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。 将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。 　　功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。 　　3、太子参炖田鸡 　　材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。 　　做法：田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。 　　功效：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。 　　注意，并不是所有人都适合服用太子参，高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食哦。