山东齐王春酒业有限公司
主营产品:芝麻香白酒,粮食酒,高粱酒,原浆酒,浓香型白酒
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酿酒
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产品介绍
酿酒是利用微生物发酵生产含浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。 中国白酒在饮料酒中,风格不同,与世界其他地方的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽,酒体谐调,回味悠久,那爽口尾净、变化无穷的优美味道,给人以比较大的欢愉和幸福之感。 我国白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他地方是罕见的。近几年,提介降低白酒度数,有不少较大的酒厂,已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期,大多数消费者不太习惯,饮用起来总觉着不够味,“劲头小”。90年代初,城市消费者已经开始习惯低度白酒,在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。