如何挑选适合的机关食堂承包公司 1、首先要进行食堂承包公司挑选的时候要检查是否具有批准的营业执照。当今社会不可排除的存在有许多人没有任何执照和证书就承接食堂，一旦出了食品安全问题，当事人就逃之夭夭，令许多领导感到忧心，这些人也把食堂承包行业弄得乌烟瘴气，在引进食堂承包商的时候，要注意审查食堂承包公司的营业执照和卫生许可证等，看是否存在造假等问题 2、其次可以检查一下是否具有配套的硬件设施。看食堂承包公司是否具有完整的餐饮器材，是否有固定的食材配送中心，这是确保就餐人员伙食质量的一个重要因素。