专家：食品安全指标超标并不一定有害 公众无需过分恐慌

时间：2015-05-24 10:35:39 来源：深圳晚报 点击量：76

    市食药监局召开首期食品安全风险交流会，专家称食品安全指标超标并不一定有害

    4月28日，市食品药品监督管理局召开第一期食品风险交流会议。会上专家指出，许多食品安全指标超标并不意味着就会对身体造成伤害，公众面对食品安全问题无需过分恐慌。

    当天，深圳食品领域的监管人员、生产经营单位代表、行业协会、专家、媒体共80余人参加了会议。参会人员围绕“加强食品安全风险交流，促进食品安全社会共治”的主题，进行了平等、理性的交流。

    “当前的许多食品安全报道调查少、求证少，存在夸大事实、以偏概全等现象，容易引发公众的恐慌情绪。”交流会邀请国家食品安全风险评估中心副主任张旭东分享了“食品安全风险交流的认识与实践”，张旭东认为，政府应该加强食品安全风险交流工作，搭建多方交流互动的平台，有效传递权威、专业、理性食品安全知识，提升公众的辨识能力。市食品药品监管局副局长田苇表示，风险交流是食品药品监管工作的重要的一环。食药局搭建风险交流平台，就是希望专家、监管者、媒体、行业在一起，通过平等对话、坦诚交流，提升公众辨识能力、促进行业规范发展、最终达成食品药品安全共识、形成多方参与、社会共治的良好格局，提升食品药品安全风险防控能力。