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专家:食品安全指标超标并不一定有害 公众无需过分恐慌

时间:2015-05-24 10:35:39 来源:深圳晚报 点击量:76

    市食药监局召开首期食品安全风险交流会,专家称食品安全指标超标并不一定有害

    4月28日,市食品药品监督管理局召开第一期食品风险交流会议。会上专家指出,许多食品安全指标超标并不意味着就会对身体造成伤害,公众面对食品安全问题无需过分恐慌。

    当天,深圳食品领域的监管人员、生产经营单位代表、行业协会、专家、媒体共80余人参加了会议。参会人员围绕“加强食品安全风险交流,促进食品安全社会共治”的主题,进行了平等、理性的交流。

    “当前的许多食品安全报道调查少、求证少,存在夸大事实、以偏概全等现象,容易引发公众的恐慌情绪。”交流会邀请国家食品安全风险评估中心副主任张旭东分享了“食品安全风险交流的认识与实践”,张旭东认为,政府应该加强食品安全风险交流工作,搭建多方交流互动的平台,有效传递权威、专业、理性食品安全知识,提升公众的辨识能力。市食品药品监管局副局长田苇表示,风险交流是食品药品监管工作的重要的一环。食药局搭建风险交流平台,就是希望专家、监管者、媒体、行业在一起,通过平等对话、坦诚交流,提升公众辨识能力、促进行业规范发展、最终达成食品药品安全共识、形成多方参与、社会共治的良好格局,提升食品药品安全风险防控能力。

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