外卖生意火卫生堪忧 您发现小作坊可打12331举报

时间：2015-06-02 02:09:50 来源：内蒙古日报 点击量：117

    王小梅是呼和浩特润宇家具城的一名销售员，几乎每天中午都靠外卖解决午餐，她的抽屉里存了10多家提供外送服务餐馆的电话。

　　“叫外卖也是不得已，担心的就是外卖食品的卫生安全。”提起不得不吃的外卖，王小梅感到无奈。如今生活节奏加快，叫外卖或网上订餐成为家远上班族不可或缺的一部分。不管是打个电话还是从美团网站及手机APP下单付费，不到半个小时，就有专人将热气腾腾的饭菜送来。

　　开书吧的朝鲁喜欢在网上订餐，网上的外卖非常丰富，除了盖饭、炒菜、披萨等，偶尔他还会订鸭脖、熏肉、酿皮……记者在网上输入呼和浩特“网上外卖”，显示能提供服务的网站有数十家，外卖种类包括西餐、中餐、甜点、各色小吃等，送餐范围覆盖呼和浩特主要街道地区。然而，人们普遍担心外卖食品卫生状况。

　　5月30日，记者拨通一个家庭作坊的外卖电话，2份盖浇饭，消费30元，当记者表示自己可以自取时，对方婉言拒绝。记者来到位于呼和浩特艺术厅北街附近的一个有外卖服务的餐馆，餐馆门口各种杂物随意堆放，透过餐厅破损的小窗户可以看到窄小的厨房，里面食材随意摆放，一个菜板上熟、生肉与菜混乱地堆放在一起，洗、切、煮、炒以及打包等所有流程都在窄小的厨房中完成，卫生状况令人不忍直视。

　　呼和浩特市食品药品监督管理局餐饮服务监督科科长张曙光告诉记者：“凡是居民楼里的外卖都是没有证照的，隐蔽性比较强，监管部门很难掌控，居民如果发现，可以向12331举报，提供违法经营摊贩的线索，以便及时进行查处。”在呼和浩特市食药监部门开展的几次专项行动中，小作坊和黑作坊是检查对象。

　　今年5月22日，自治区第十二届人民代表大会常务委员会第十六次会议通过了《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，此条例将于今年10月1日起施行。其中要求，待加工食品与直接入口食品、原料与成品分开存放，避免食品接触有毒物、不洁物。违反本条例者，将由食品药品监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，处以500元以上1000元以下罚款。

　　据了解，目前，呼市地区经过相关部门审核的集体用餐配送企业共16家，这些企业大多通过自己的网站或者第三方平台审核后对外营业，经过审核的大企业比小作坊卫生状况要好很多。