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鲜果品的感官质量鉴别

时间:2015-07-21 05:20:27 来源:发布日期:2015-07-21 点击量:93


       品的感官质量鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝。其中目测包括三方面的内容:

一是看果品的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征;

二是看果型是否端正,个头大小是否基本一致;

三是看果品表面是否清洁新鲜,有无病虫害和机械损伤等。鼻嗅则是辨别果品是否带有�a href="http://www.58food.com/product/index-htm-typeid-99-areaid-0-catid-47.html" target="_blank">分炙赜械姆枷阄叮惺焙蚬返谋渲士梢酝ü淦兜牟涣几谋渲苯蛹鸪隼矗窦峁墓逗臀鞴系拟任兜龋际呛芎玫奶卣鳌?诔⒉坏芨兄返淖涛妒欠裾#鼓芨芯醯焦獾闹实厥欠窳己茫彩呛苤匾囊桓龈泄僦副辍�/p>

哨子
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