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宣汉食药局检查组深入桃花中学检查食品卫生安全工作

时间：2016-03-08 04:51:02 来源：食品伙伴网点击量：586

四川新闻网达州3月8日讯（郭民）3月7日上午，宣汉县食药局检查组一行三人深入桃花中学检查食品卫生安全工作，南坝食药监督所所长及学校相关人员陪同检查。

检查中，检查组实地察看了食堂和小卖部的环境卫生状况，详细检查了食品原料贮存保管、食物粗加工、切配烹饪、食品留样、餐具用具清洗消毒、制度上墙等环节的安全工作落实情况；详细查阅了安全工作档案资料、原材料采购台账、消毒记录、饭菜抽样记录、晨检记录、餐饮服务和食品流通许可证、从业人员健康证等相关资料。同时，学校负责人就学校食品卫生安全管理情况向检查组做了介绍。检查组对桃花中学食品卫生安全工作表示肯定，同时提出了具有针对性的合理化意见和建议。

学校负责人表示，将按照检查组的要求，进一步加强食品卫生安全的监管力度，从食品采购、储存、制作、售卖等各个环节严格把关，确保全校师生饮食安全。