西安比呐食餐饮管理有限公司（简称：比呐食餐饮）于2018-12-25在西安市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为有需求的群体提供优异的手打虾滑，在手打虾滑的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多有需求的群体的一致好评。

健康美食-许昌虾滑-漯河虾滑。

你无法叫醒一个装睡的人

但是美食可以

寒冬腊月 冷风刺骨 唯有火锅能让你温暖全身

在这过客匆匆的繁华世间

有个地方能让你暂忘烦恼

能让你把一整年的情绪，

羊肉选自锡林郭勒大草原的苏尼特羊

这些羊儿吃中草药喝泉水长大 自清朝顺治帝起就为贡品又被称为肉中人参

具有鲜嫩多汁 肉质紧实 低脂肪 高蛋白等诸多优点

店家每天都由原产地进货 空运直达

肉质厚实 口味也是可圈可点

自制的“手打虾滑”也是

晶莹剔透 ，Q弹筋道，口感鲜美，

而且比平常的虾滑要大好多，

用勺子装好的虾滑，吃起来也灰常方便。

夏天来一碗紫菜虾滑汤，汤汁鲜美虾肉嫩滑，简单5步学会

夏天到了，如果配有一碗汤，我们胃口就大增，今天来一份紫菜虾滑汤，制作很简单，味道好美味呀！

准备食材

虾20只，紫菜一包，鸡蛋2个，葱花，胡椒粉，淀粉，盐。

美食步骤

⑴先把虾剥壳去头，然后剁成虾泥，加入鸡蛋清，一勺胡椒粉，少量的油，和一勺盐，适量的淀粉。

⑵紫菜提前用热水泡开，把鸡蛋炒成金黄色，备用。

⑶锅中烧开热水，把虾做成虾丸子，放入锅中水煮。

⑷等到虾滑在锅中煮到变色，加入紫菜和鸡蛋，加入少量的盐，和一勺料酒。

⑸起锅之前，加入少量的葱花，完成。

这样做的紫菜虾滑汤，清淡的汤汁，享受虾肉嫩嫩的口感，汤汁鲜美，夏天很适合，去试试吧！

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没有破壁机的制作方法：将虾仁放在案板上，先用刀切碎、切细。然后用刀背不断剁，直到将虾仁全都剁成细腻的虾肉泥（就跟我们剁肉馅的方式差不多。只不过虾肉比较软，不需要用刀刃来剁，用更宽厚的刀背来剁可以更快将它剁成泥）。将虾肉泥放入大碗里，加入鸡蛋清、料酒、白胡椒粉和盐，用筷子朝一个方向用力搅拌，搅拌均匀后即可。

做好的虾滑就可以直接使用了。

吃过火锅的同学，都不用教吧？直接用筷子或勺子下到火锅里煮好，沾上调料就可以吃了。

而虾滑也可以用来做菜、做汤。煮面条的时候下一些虾滑到汤里，也会非常鲜美可口。

将虾滑放入保鲜盒，放冰箱可保存2天左右。请尽快食用（当然，我相信如果你吃火锅的话，一顿就能都吃光了）。

不粘平底锅烧热，倒入适量植物油，用小勺子挖小块的虾滑到锅里，用小火煎熟。煎到虾滑变色后用筷子将虾滑翻面，再煎一会儿，就可以用锅铲翻炒了。翻炒到均匀变色就可以出锅，盛到盘子里备用。

锅中留底油，将锅继续烧热以后，倒入打散的鸡蛋液。中火烧至鸡蛋液开始凝固。用铲子将鸡蛋铲碎成大块，翻炒片刻以后盛出（可以跟之前的虾滑放在一起）。锅里重新补一些植物油，烧热，倒入切碎的葱姜蒜（用量根据自己喜好来哈），然后倒入木耳大火翻炒1分钟。最后，将之前炒好的虾滑和木耳倒入进来。继续翻炒1分钟后，关火。加入2克盐（可根据个人口味调整），可以根据自己喜好放一些鸡精（不放也行），再次翻炒均匀就可以出锅了。超好吃的虾滑，试试吧！

公司在企业日常服务领域主营手打虾滑，历经多年的沉淀发展现已成为在西安市地区规模有口皆碑的诚信企业，客户覆盖北京;上海;天津;重庆;山东;江苏;四川;河北;海南;湖南;山西;安徽;河南;吉林;广东;辽宁;湖北;江西;浙江;青海;甘肃;贵州;陕西;福建，也在业界获得了良好口碑。比呐食餐饮将为您竭诚服务，只要您的合理需求我们都尽力满足。我们手打虾滑的保质期是6个月，充分保证手打虾滑的新鲜程度，您大可放心购买。

比呐食餐饮诚信服务，正规操作，在诚信的经营理念以内，坚决提供质优价美的手打虾滑，精心打造顾客满意，在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化，愿与全国各地经销商强强联手，合作共赢！公司地址：碑林区南关正街长安国际中心F座8层509室。