青州市春晓食品有限公司拥有国内成熟的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队，的经营管理模式，主导生产的桑葚原味山楂，好销售于全国，深受需求客户群体青睐。自成立以来，春晓食品获得无数称赞，在休闲食品行业领域好评连连，以更饱满的精神和更高质量的桑葚原味山楂产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

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雪花山楂片的制作方法如下：

　　一、准备材料：

　　新鲜山楂

　　白糖

　　清水

　　柠檬汁（根据个人口味可选择添加）

　　食品级不锈钢锅具

　　搅拌器（可选）

　　二、制作步骤：

　　清洗山楂：将新鲜山楂洗净，去除果核。在处理山楂的时候，需要注意不要弄破果皮，保持完整。

　　熬煮白糖：在锅中加入两倍于白糖重量的清水，加热至白糖完全溶解，然后继续熬煮，直到糖液变得浓稠，形成类似蜂蜜的状态。在这个过程中，需要不断搅拌以防止糖液烧焦。

　　裹糖液：将熬煮好的糖液倒入处理好的山楂中，搅拌均匀，使每一个山楂都裹上糖液。如果觉得用搅拌器不方便，也可以用干净的手进行搅拌。

　　风干：将裹好糖液的山楂平铺在一个大的烤盘或烤网上，放入烤箱低温（约80℃）风干。也可以选择在通风的地方晾干，但需要更长的时间。

　　雪花制作：在另一个锅中加入清水和柠檬汁（如果喜欢酸味的话），加热至微热状态，然后用搅拌器不停搅拌，直到液体变得浓稠，类似浆糊状。此时可以将烤好的山楂取出，将雪花放在烤网上，再将烤好的山楂放在雪花上，轻轻按压使其粘合在一起。

　　冷却：将制作好的雪花山楂片放入冰箱冷却20-30分钟，让雪花更加牢固地粘在山楂上。

　　储存：将冷却好的雪花山楂片放入密封袋中，排出空气并封口，然后放入冰箱冷藏保存。

　　制作雪花山楂片的过程相对简单，需要注意的主要是熬糖的火候和裹糖液的方法。

自公司创建之初到现在，春晓食品始终以客户需求为中心，专注于桑葚原味山楂生产，严格把关产品质量，持续提升客户满意度。桑葚原味山楂是以桑葚为原材料采用传统工艺工艺生产，口味特别、深受顾客欢迎。通过我司合理严格的管理制度，春晓食品一直都与客户保持着良好长期的合作关系，桑葚原味山楂通过批发的销售方式广泛销售于全国。

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迷你山楂片是一种口感酸甜可口的小食品，其制作方法如下：

　　一、所需材料

　　新鲜山楂、白糖、清水、柠檬汁、油纸

　　二、制作步骤

　　清洗山楂：将新鲜山楂洗净，去除果核。可以在去除果核的过程中保留一部分果肉，这样制作出来的山楂片会更加美味。

　　煮制山楂：在锅中加入适量清水，将处理好的山楂放入，用中火煮烂。煮的过程中可以加入适量白糖调节甜度，同时也可以加入几滴柠檬汁，以防止氧化变色。

　　搅拌果酱：煮烂的山楂放入榨汁机中打成山楂酱，可以加入适量白糖搅拌均匀，如果觉得不够细腻，可以再次打成泥状。

　　烘烤迷你山楂片：在烤盘上铺上一层油纸，将山楂酱倒入，均匀摊开。放入烤箱中层，上下火调成170度，烘烤20分钟。烘烤过程中要观察山楂片的颜色变化，防止烤焦。

　　取出冷却：烘烤完成后取出烤盘，去掉边角，切成一厘米大小的小块。将山楂片放在网架上晾凉，待其完全冷却后即可享用。

　　注意事项：在制作山楂片的过程中，要注意卫生，保证所有材料和器具都是干净的。此外，烘烤时间和温度要根据具体情况调整，以保证烤制出的山楂片色泽鲜艳、口感酥脆。制作完成后要妥善保存山楂片，避免受潮和氧化。

　　通过以上步骤，美味可口的迷你山楂片就制作完成了。既可以作为零食直接食用，也可以搭配甜点饮料一起享用，别有一番风味。

　山楂条可口美味，那么山楂条如何制作呢？接下来山楂条厂家为大家介绍一下：

　　1：山楂用盐水泡10分钟左右，洗净；切去两头，再切开去核。

　　2：锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加100克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒。

　　3：将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次）。

　　4：将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停翻炒（因为含糖量大，容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度

　　5：在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右。

　　6：晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤。

　　7：从四周慢慢往里揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成条状。

　　找一个容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。

　山楂条厂家原料预处理选用新鲜饱满、八九成熟的果实,挑出虫害果及露烂果,用清水洗净并沥去水分。

　　蒸煮、装缸将洗净的山楂,在锅内蒸煮至软热,取出晾凉至不烫手,装入中。事先将缸洗净擦干,山楂入时一般是要装实压紧,上边用塑料布密封,再用泥糊严,切勿遗气,可长期保存。

　　打浆、加糖取出山棱用打浆机打浆,除去皮籽,打浆机第板孔径为0.5~-0.8毫米。打成山楂泥后,按山楂与糖1:1的比例加入白砂糖。加糖的方法有4种

　　(1)将糖化水成含量65%的糖,煮沸过滤,趁热摔入山楂泥迅搅匀(如用拌机需搅拌10分钟),然后倒入事先准备好的容器中静置6小时以上,就可以凝成山楂糕。

　　(2)将糖化水成含糖量40%的浆,过滤后加入山楂泥一起加热浓缩,不断搅拌,浓到可溶性固形物60%,倒入盘中冷凝就可以。

　　(3)山楂打浆时加热(在打浆时通入蒸汽),打成山楂泥后,趁热拌入白砂糖,进行搅拌均匀,使糖落解,倒入盘子中静置冷凝即成。

　　(4)山楂蒸软后打,趁热拌糖。白砂糖事先配制成含糖量为60%的櫆浆,进行澄淸过滤后煮沸,将煮沸的糖浆和热山楂泥均勺搅摔,倒入盘中静置冷凝。

　　(5)然后在把山楂糕进行晾晒，切条，这样就形成了山楂条，而且可以包装起来。

　山楂片又称山楂饼，是以山楂为主要原料，经过选材、清洗、蒸制、制浆、成型、干燥、包装等多道工序制成的，基本形状为片状。衍生产品包括山楂条、三明治、果味、铁山楂、果丹皮、雪山楂等。将山楂果核去除，加工成柔软的山楂果。完整的山楂果实口感柔软、香甜。咬了一口后，我嘴里充满了酸甜的味道。切片整齐，散发着山楂果的香气，醇厚诱人。红色和自然光泽更具吸引力。肉很嫩。酸、甜、苦、辣，让人想起童年。

　　这是一种休闲食品。餐前吃开胃菜，餐后吃零食，但无论你吃多少，都不要过量。

青州市春晓食品有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，的技术，周到的服务，优异的桑葚原味山楂为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：王坟镇涝洼村