青琅轩总部经过3年的不断研制开发，已经系统地形成了十八类特色美食：锦珍酱卤类卤水类、透骨香卤水类、潮州卤水类，老家酱卤类、烧腊类、卤冻类、糟卤类、香酥类、盐水类、香薰类、腊风类、川油类、鲜拌类、刺身类、台北风味鸡排类。