1、一个的品酒师应该具备哪些条件?
成为一个的品酒师首先，要有完备的葡萄酒专业知识。纯粹靠感觉，你可以有喜欢不喜欢，但你喝不出好坏，因为葡萄酒的好和坏都有一定的客观标准，就像雪莉酒，很多人不喜欢，但你不能说它不好。第二，要有很好的记忆力。因为经验对于一个品酒师非常重要，没有记忆力，喝过的酒全忘了，那肯定不行。而对比品尝能帮助你积累经验，加深记忆。当你将对葡萄酒的所有经验搭建起来后，你随便尝一款酒，就很容易把它放到相应的位置上去。第三，要有一个开放的心态。不能说这酒我喜欢就好，那款酒不合口味就不好。或者我就喜欢某一地区、某一类型的酒，其他的根本不尝。第四，有很丰富的经验。第五，有一个公正的态度，不受外界因素、个人利益等的影响。最后，要有敏锐的感官和快速的反应。
2.学品酒需要天赋吗?
学品酒需要具备一定的葡萄酒知识、敏锐的嗅觉、味觉，在葡萄酒品尝方面，至少有一半的冲突是因为描述你口感的词汇不同而发生的。口味与气味是品尝的重点，这需要调动人们的一切感官包括他们曾经的经验。有些人从很小起就橡木的味道，他们在辨别美国橡木桶的味道时就会很有优势。学品酒天赋其实并不重要，最重要的还是后天的努力，当然如果你天生就对气味非常敏感，嗅觉上非常敏锐，那么你学起来可能会稍容易一些。
