中华老字号,中国驰名商标青岛醇原浆白酒。该酒是以黍米,小麦为主要原料,配以崂山泉水经发酵精酿而成的纯粮原浆酒,该酒具有酒香浓郁,醇和甘冽,口味纯正,回味悠长的独特风格,是独有的黍米白酒,素有“即墨小茅台”之称。n即墨的黄酒品类――即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。,国际酒类专家评定,以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比,曲法酒胜过药法酒的