中华老字号,中国驰名商标青岛醇原浆白酒。该酒是以黍米,小麦为主要原料,配以崂山泉水经发酵精酿而成的纯粮原浆酒,该酒具有酒香浓郁,醇和甘冽,口味纯正,回味悠长的独特风格,是独有的黍米白酒,素有“即墨小茅台”之称。n　即墨的黄酒品类――即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。　,　　国际酒类专家评定,以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比,曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说,中国北方黄酒的典型――即墨老酒是“营养酒王”。据化验,即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素,十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。适量饮用,能促进人体新陈代谢,增强体质,防止疾病,延年益寿。企业拥有精良的生产装备,完善的质保体系,科学的管理制度,健全的营销网络,优良的售后服务,建有北方规模 的黄酒研发技术中心。先后通过了ISO9000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、QS食品生产许可认证、C标志认证、清洁生产。在全国拥有50多个产品专卖店和300多个专业经销商。企业和产品陆续获得全国评酒会优质酒、金杯奖、特等奖、 、食品安全放心品牌、 竞争力品牌、山东省 、绿色食品、中华老字号、中国驰名商标等荣誉。