糖朝简介糖水,,糖水乃饭后食用的一种甜汤,功能为滋润降火,生津解渴,平衡燥热及调节肠胃等。食用糖水,乃中国传统饮食习惯,据说是源于宋朝的「赤豆糖粥」,以红豆及蔗糖煮粥,在寒冬中以祈饮食之神。其后,因红豆及蔗糖的美味,民间盛行以水代粥,因此便发展成现金的红豆沙了。民间糖水因口味各异,千奇百怪,如古人林洪,在「山家清供」中还提到一种「白石羹」,用清溪流水中取来的一二十枚小白石子汲泉煮成,饮者觉着有泉石之气,可以从中看出饮用的人,只是追求某种高雅的意境。,,糖朝餐厅,,始创于1991年,是一间坚持沿用