田园辣丝，颜色洁白，刀功细腻、条型丝状，清脆爽口，辣味独特，别具一格。入口嚼脆，辣气透鼻，酸、甜、脆、辣，爽快无比。与荤共食，特开胃口，为当地人春节待客必不可缺的一道特色佐料。随着人民生活水平的不断提高，食用辣丝子的人越来越多，由原来的泥制、陶瓷制的坛子、罐子盛装，发展到今日用玻璃瓶子、塑料袋包装。产品也已远销到北京、大连、天津、济南、青岛、临沂、潍坊、太原等十多个大中城市，从而促进了辣丝的发展。