培训内容： 长沙湘味轩盐焗鸡培训，打破传统制作方法，制法独特，味香浓郁，皮爽柔滑，色泽微黄，皮脆柔嫩，骨肉鲜香，风味诱人，骨头也有味。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加味美，风味独特！来长沙湘味轩学做盐焗鸡，投资小，回报快，您只需找一家小型十几平方就可以，投资几千元即可投入经营，无任何风险，要有信心，有决心，要有行动，行动是事业的开始。 培训过程: 1.各种盐焗鸡配料的性能功效和产地识别 2.核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序 3.盐焗流程的各种时间控制和注意事项 4.各种卤水高汤熬制过程学习 5.盐焗鸡全鸡的盐焗详细流程学习 6.盐焗鸡鸡爪的盐焗详细流程学习 7.盐焗鸡鸡翼的盐焗详细流程学习 8.核心配料配方的延伸拓展学习