培训内容：

1、秘制红油钵钵鸡的选材及搭配

2、红油钵钵鸡红油的炼制

3、红油钵钵鸡汤底的制作

4、秘制藤椒钵钵鸡的选材及搭配

5、藤椒钵钵鸡的汤料的制作

6、高汤熬制

7、原材料加工

8、菜品的切法制作

9、易氧化菜品的处理

10、成品的泡制

11、成品的保存

全程高透明度培训，每项学习内容的特色小吃，均可亲口品尝，感受舌尖上的盛宴，如不能俘获你的味蕾，您可以华丽转身！
川厨仔承诺学习中途不再收其他任何费用，学员学习期间食宿全免！美食享用就在川厨子旗舰店，角色的 变换让你体验更深。
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