培训内容： 老家肉饼“源于”京东肉饼。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，是解放前就有的大众食品，其特别是皮 厚（老师傅称为“嘴唇子皮儿”）、馅足（大多为牛羊肉馅），吃了以后特别抗饿，故广为劳动人民喜爱。 培训过程： 1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等 2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等 3.店铺经营技巧 4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术 5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本，预算 6.自备原材料，讲师随时检查指导 7.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可 8.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流程