徐州瑞鼎餐饮企业管理有限公司成立于 2017 年，注册资金 3000 万元，现有员工 500 余人，2020 年成立工会组织，专注于团餐经营与学校后勤管理服务，是徐州市餐饮行业协会理事单位、江苏省餐饮质量安全示范食堂及 4D 管理模式单位，凭借规范运营积累了良好行业口碑。 依托 “诚信经营、微利经营、严把质量安全关、做良心企业” 的理念，公司将食堂承包服务与企业实力深度融合。在承包服务中，始终以师生需求为导向，构建了从食材采购到餐品供应的全链条管理体系。食材供应环节坚持直采模式，选购没有污染、无公害的新鲜蔬菜与食材，减少中间环节，从源头保障食材新鲜与安全。 在管理方面，公司实行岗位定职定责与奖罚分明的制度，定期对经理、厨师、采购及配送人员开展职业技能、礼仪卫生等培训，每月组织全员学习食品安全相关法规，每年邀请卫生监督部门人员进行专项指导，强化全员安全责任意识。厨师团队配置合理，包含烹饪顾问、烹调技师、面点技师及营养师，注重餐品营养搭配与口味优化，坚持 “分次少炒，荤素分锅” 原则，确保餐品温度与口感。 公司建立了完善的监督机制，经理对每餐每菜全程过问，保障生产各环节规范可控。自 1999 年起，已先后为江苏省侯集高级中学、徐州经济开发区高级中学、徐州市树恩中学等多所学校及苏宁物流食堂提供服务，通过持续优化服务，搭建起与师生的良好沟通桥梁，以稳定的品质与用心的服务，成为校园及企业后勤餐饮服务的可靠选择。