包子培训内容： 1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）； 3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握； 4、鲜肉大包制作技术； 5、酱肉包、海鲜包制作技术； 6、雪菜包、豆沙包制作技术； 7、馒头、花卷制作技术 8、原料采购、存放、保鲜技术； 9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等； 包子培训方式： 本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术），老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。